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2012化学品与食物结合对社会造成的危害

时间:2013-1-18 点击:2975次

  2012年,从毒胶囊、地沟油制药、白酒塑化剂、立顿检出高毒农药等频发的食品安全领域危机事件,到宁波PX项目引发争议,有关化学品安全的话题从未停止过。虽然这些事件并非化学品安全本身的问题,而是被社会误解,被媒体误炒。但是,这些事件还是给整个化工行业带来信任危机。
  2012年4月15日,央视《每周质量报告》曝光,河北一些企业用生石灰处理皮革废料,熬制成工业明胶,销售给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊,最终流入药品企业,进入患者口中。由于皮革在工业加工时,要使用含铬的鞣制剂,因此这样制成的胶囊,往往重金属铬超标。经检测,修正药业等9家药厂13个批次药品所用胶囊重金属铬含量超标。
  山东媒体于5月曝光称,因为白菜水分多,气温又高,两三天就可能烂掉,有菜贩使用甲醛对长途运输的大白菜保鲜。8月,《证券市场周刊》曝光,3家国内葡萄酒上市公司的10款葡萄酒送国家食品质量监督检验中心检测,均检出多菌灵或甲霜灵农药残留。
  8月28日,宁波市中院开庭审理了全国首例特大地沟油案。根据公安机关侦查,焦作健康元公司在长达一年半的时间里,连续采购了1.45亿元的地沟油,用于生产7-ACA(头孢类抗生素中间体),这批产品也已广泛流向医药市场。
  11月,号称天下第一酒的酒鬼酒被媒体曝出,其产品检测出塑化剂,超标高达247%。
  从谈“吃”色变最后演变成谈“化”色变。10月,宁波PX项目遭到了当地部分民众的连续抗议。宁波市政府经与项目投资方研究决定:坚决不上PX项目。随后,陕西咸阳也曝出当地PX项目遭遇民众抗议的新闻。
  整个2012年,这些与化工产品密切相关的负面影响延续不断,让人觉得化学品安全隐患似乎就在身边。于是,有关部门从完善法律法规体系入手,一年中,国家多个部门及各地方政府制修订或新发布了多项法规、标准,试图解决领域的食品安全问题,其中多项涉及化学品的使用和规范。
  比如,4月6日,卫生部发布《关于征求拟撤销2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂意见的函》。4月25日,卫生部发布《食品添加剂核黄素5'-磷酸钠》等71项食品安全国家标准的公告。10月1日, 由环保部、国家发改委、商务部联合制定的《废塑料加工利用污染防治管理规定》正式施行,明确禁止用废塑料生产食品用包装袋。12月6日, 农业部与卫生部联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》等。
  如今,化工产品已渗透到国计民生的方方面面,为国民经济发展和人民生活水平的提高作出了重要贡献。但接二连三发生的食品安全事件,已把化工行业推到了风口浪尖上。虽然这些事件所反映出的并非化学品本身的安全问题,但其对行业的影响却十分巨大。
  化工企业也许控制不了相关产业链上的企业违法使用化学品,但我们有责任做到道德自律,诚信示人,并且通过贯彻实现责任关怀,强化与社会的沟通与协调,以实际行动化解会社会对化学品安全的误解。比如,建立化工企业与公众、当地政府的定期交流对话制度,举办公众开放日活动,让公众走进化学,了解化工产品与人类生活的关系,了解化学品的安全性。这一方面可以普及化工常识,加强公众对化学品安全性的正确认识;另一方面可以消除公众对化工的不安全感、恐慌和对立情绪,化解化工企业的信任危机,从而给化工行业的发展创造一个公正公平的社会环境。 
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